Süsser Hefezopf mit Birne, Aprikosen und Cranberrys

Gestern hat es in unserem Laden wieder mal geduftet. Brote süss wie salzig wurden nacheinander in den Ofen geschoben. Dieser Duft blieb irgendwie in Gedanken hängen und so habe ich mich kurzerhand entschieden heute auch etwas zu backen. „Süsser Hefezopf mit Birne, Aprikosen und Cranberrys“ weiterlesen

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Pan di Spagna – Italienischer Biskuit

Eins meiner liebsten Biskuit Rezepte. Es gibt verschiedene Varianten der Zubereitung. Das Original Rezept das es schon seit Mitte des 18. Jhd. gibt und eine etwas einfachere Variante, bei der eine gute Küchenmaschine sehr hilfreich ist.

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Gefüllte süsse Brioche

Das nicht besser werdende Wetter schreit doch förmlich nach Wärme und schokoladiger Süsse. Findet ihr nicht auch?  Mit unserer Auswahl an verschiedenen Decora Aufstrichen/Füllungen, die nicht nur auf Brot herrlich schmecken haben wir ein Rezept für Mmhhh… gefüllte Brioches für euch. Nicht nur als süsses z’Morge ein Genuss….. „Gefüllte süsse Brioche“ weiterlesen