Colomba – süsse Ostertaube

Was zu Weihnachten der Panettone ist an Ostern die Colomba. Auch hier gibt es einige Variationen. traditionell mit besten kandierten Früchten oder bei Naschkatzen mit Schokoladencremes. Gute, feine kandierte Früchte bekommt man leider nur selten und wer wie ich Cedro liebt bleibt schon eher aussen vor. „Colomba – süsse Ostertaube“ weiterlesen

Tonka Kokos Marshmallow

Insbesondere die jüngeren von euch kommen vermehrt wegen Marshmallows in den Laden. Ich habe schon ewig keine mehr gemacht. Grund genug es wieder mal in Angriff zu nehmen. Etwas so simples kann natürlich in ganz verschiedenen Variationen und Farben daher kommen. „Tonka Kokos Marshmallow“ weiterlesen

Spritzgebäck

Alles Mürbe oder was? Natürlich nicht! Spritzgebäck ist weder Altbacken noch trocken. Buttrig zart kommen sie daher und fehlten früher bei keinem Kaffeeklatsch. Spritzgebäck ist schnell gemacht, einfach wandelbar und hält sich trocken gelagert so einige Zeit.

„Spritzgebäck“ weiterlesen

Mandel Gewürz Guetzli

Dieses warme Winterguetzli Rezept ist perfekt wandelbar. Sei es mit verschiedenen Gewürzen oder Aromen. Ich habe mich für unser Santalleckerli Gewürz entschieden. „Mandel Gewürz Guetzli“ weiterlesen