Espresso Cantucci

Cantucci oder Biscotti di Prato sind ein Genuss und gehören irgendwie zum Kaffee.  „Biscotto“ 2-Back, also wie es der Name sagt werden zwei mal gebacken. So sind sie auch sehr lange gut verschlossen haltbar. Ausser sie stehen in der Nähe unserer Kaffeemaschine. Die Halbwertzeit unseres Keksdosen Inhalts ist sehr,  sehr kurz.

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Zimt Gugelhupf

Die Zeit ist endlich da. Es ist kalt geworden und die Backstube mit den warmen Gewürzen darf wieder eingeheizt werden.

Unser Laden füllt sich mit Backzubehör, Zuckerwerk und Wichtelgeschenken. Da passt doch dieser nach Advent duftende Gugelhopf perfekt dazu. Ich habe das Rezept das von Decora stammt etwas angepasst und es duftet nicht nur herrlich er schmeckt auch so.

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Mini Waffeln vom Blech

Wir wurden in den letzten Tagen nach einem Rezept für das Wilton Mini Waffel Blech gefragt. Natürlich kann man darin jedes beliebige Rezept backen. Aber Waffeln sind halt schon fein.

Diese kleinen Waffeln sind süss und herzhaft eine willkommene Abwechslung.
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Vegane Bananen-Zimt Donuts

Ihr habt Vegane Gäste und wollt auch mal was anderes auftischen? Diese süssen Kringel sind einfach der Hit. Als Minis oder als normale Donuts sind sie verschieden verziert der Hingucker. Diese  gebackene und nicht frittierte Version ist zBsp. fein zu einer Mandel-Vanilleglacé oder zu Schokolade als abgewandelte Coupe Banana Split -fantastisch.

Verschiedene Glasuren helfen dann auch bei verschiedenen Anlässen.
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