Randen Hummus – mit dem Blitzhacker

Unser Multihacker ist einfach mega. Zu faul zum schnibbeln, Multihacker, Lust auf Aufstriche, Hummus, Guacamole und Co. Multihacker. Ja, ich besitze auch einen grossen von Kitchen Aid. Aber den jedesmal wieder vorzuholen ist echt zuviel verlangt. „Randen Hummus – mit dem Blitzhacker“ weiterlesen

Kichererbsen Tomaten Aufstrich

Ich habe immer getrocknete Tomaten im Haus. Sonnengetrocknete Datterinos zBsp. die sich als Chipsersatz vorzüglich eignen oder mit Kräuter und Knoblauch in Olivenöl eingelegt. Für dieses Rezept habe ich halb getrocknete nicht eingelegte Tomaten verwendet.
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Mini Waffeln vom Blech

Wir wurden in den letzten Tagen nach einem Rezept für das Wilton Mini Waffel Blech gefragt. Natürlich kann man darin jedes beliebige Rezept backen. Aber Waffeln sind halt schon fein.

Diese kleinen Waffeln sind süss und herzhaft eine willkommene Abwechslung.
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„Chnebeli“ mit Cashewkernen und Cranberrys

Ich konnte noch eins der Brote fürs Foto retten. Es scheint bei der Jungmannschaft gut anzukommen oder besser weg zu kommen. Einfach, fein und knusprig kommt das Brot daher. Knusprig wird es durch etwas Zugabe von Malzextrakt, ein gelbliches Pulver das aus Gerste gewonnen wird.
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